انواع مشکلات پوستی نوزاد گرداوری شد

نوزادان پوست های بسیار حساسی دارند. در اغلب موارد بر اثر یک تغییر دمای جزئی جوش های بسیار ریز و به تعداد بسیاری بر روی پوست صورت آنها قابل مشاهده می باشد که نشان دهنده حساسیت و کم کاری در مراقبت از پوست آنها می باشد. در این صورت نوزادی خواهید داشت که از هر نظر چهره ای معصوم و زیبا دارد و این زیبایی نیز ذاتی خواهد بود.  برای آنکه بتوانید از این زیبایی محافظت کنید ، باید راه های زیر را به کار ببندید تا در این صورت به مشکلی برنخورید.

معمولا در اغلب موارد جوش های قرمز رنگی که بر روی لپ های فرزند شما دیده می شود به سن یک ماهگی او باز می گردد ، سنی که به صورت طبیعی دوره ای برای رشد سریع در نظر گرفته شده و بیشتر نوزادان چنین تغییراتی را تجربه می کنند. این رشد سریع بر روی سیستم بدنی مؤثر بوده و با علائمی همراه می باشد.

برخی از مادران برای از بین بردن جوش هایی که بر روی صورت فرزند آنها قرار دارد به پزشک مراجعه نموده و از انواع داروها استفاده می کنند ، در حالی که در اکثر موارد تنها به صبر و دوری از بیش از حد گرم کردن فرزند خود نیاز دارید. با این کار دیگری خبری از جوش های سفید نخواهد بود. بنابراین پوست صورت نوزاد خود را با این داروها دچار آسیب نکنید.

به رنگ پوست نوزاد خود دقت کنید. در روزهای اول پس از تولد احتمال زردی در بسیاری از بچه ها بالا است ، بنابراین در صورت مشاهده پوست زرد و چشم هایی زرد ، فرزند خود را به نزد پزشک ببرید تا درجه زردی او تشخیص داده شده و درمان های لازم نیز انجام پذیرد.

همچنین اگر علائمی از ماه گرفتگی بر روی پوست صورت یا بدن فرزند خود می بینید ، این علامت در اکثر بچه ها وجود دارد ، برخی از موارد به سرعت پس از چند ماه از بین می رود اما در برخی از موارد نیز ادامه دار بوده و ممکن است که تا پایان عمر همراه شما باشد. بنابراین نیازی نیست تا هر لکه ای را برای درمان به نزد پزشک ببرید ، تنها مواردی که لکه هایی طولانی مدت هستند نیاز به تدابیر درمانی دارند.

بیشتر بخوانید: حساسیت به پوشک

پیشگیری از حساسیت به پوشک در نوزادان گرداوری شد

در گذشته برای جلوگیری از عمل دفع یک نوزاد تا سن دو سالگی از کهنه با لایه پلاستیکی در خارج استفاده می نمودند. اما امروزه استفاده از کهنه ها تا حدودی قدیمی شده و استفاده از پوشک به مراتب جایگزین آن شده است. علاوه بر آن از نظر اقتصادی نیز خرید پوشک به اقتصاد خانواده لطمه وارد می کند. در کنار همه ی این موارد حساسیت به پوشک در نوزادان بزرگترین مشکلی است که یک مادر در هنگام باز کردن پوشک با آن مواجه می شود.

حساسیت هایی که پوشک به وجود می آورد معمولا موجب قرمزی ، سوزش و خارش در کشاله ران و حتی بر روی سیستم تناسلی نوزاد می شود که در صورت عدم پیگیری و درمان ممکن است که به مشکل عفونی جدی در نوزادان تبدیل شود. برای پیشگیری از حساسیت های این چنینی سعی کنید تا هر چند ساعت یکبار پوشک را باز کنید تا جریان هوایی در یک محیط بسته برقرار شود و از مناسب بودن محیط برای رشد میکروب ها کاسته شود. همچنین پس از ادرار کردن با کمی آب و پنبه نواحی را تمیز کنید ، هرگز از دستمال مرطوب استفاده نکنید ، ای دستمال تنها در مواقعی که آبی در دسترس شما قرار ندارد به عنوان آخرین راه حل به حساب می آید.

پس از شست و شوی محل به سرعت آن را خشک کنید ، زیرا مرطوب ماندن می تواند بر روی حساسیت پس از بسته شدن پوشک تأثیر گذار باشد. در مواقعی که سوختگی و حساسیت ناشی از پوشک در نوزاد شما به شدت زیاد می شود می توانید از انواع پمادهای موجود در بازار برای جلوگیری از سوختگی استفاده کنید. اما این پمادها را در اندازه کم استفاده کنید ، زیرا مصرف بیش از اندازه ی آنها نیز با حساسیت های بیشتری همراه خواهد بود.

امروه برخلاف تبلیغاتی که در خصوص ماندگاری بالای پوشک ها مشاهده می شود ، در نوزادانی که پوست های حساسی دارند ، این کار را انجام ندهید. سعی کنید تا پس از چند ساعت پوشک را تعویض نموده و پوشکی جدید را برای فرزند خود آماده کنید. در چنین مواردی به فکر هزینه ی پوشک ها نباشید ، زیرا هزینه درمان حساسیت های پوستی به مراتب بیشتر از یک پوشک خواهد بود.

بیشتر بخوانید: مشکلات پوستی نوزاد

مواد غذایی مفید برای سندرم روده تحریک پذیر گرداوری شد

بیماری سندرم روده تحریک‌پذیر مشکلی است که با علائمی در ناحیه شکم از قبیل اسهال، یبوست یا هر دوی آنها شناخته می‌شود.

در حالیکه پزشکان هنوز به علت دقیق این بیماری پی نبرده‌اند مشخص شده است که این اختلال بر چگونگی تعامل مغز و روده تاثیر می‌گذارد.

زمانیکه فرد دچار سندرم روده تحریک پذیر است متوجه می‌شود برخی از انواع مواد غذایی موجب می‌شود علائم بیماری‌اش شروع یا تشدید شود. اگرچه این مواد غذایی در افراد مختلف متفاوت است پزشکان به برخی از رایج‌ترین خوراکی‌ها که موجب بروز مشکلات گوارشی می‌شوند اشاره کرده‌اند.

بسیاری از پزشکان “رژیم غذایی حاوی FODMAP پایین” را پیشنهاد می‌دهند که از بروز علائم سندرم روده تحریک پذیر جلوگیری می‌کند. FODMAP کربوهیدرات‌های کوچکی هستند که علائم این سندرم را از طریق تولید گاز، ایجاد درد شکمی و تشدید یبوست بیشتر می‌کنند.

در رژیم غذایی FODMAP پایین، اضافه کردن ۱۶ نوع خوراکی ممنوع است که شامل سیب، نوشیدنی‌های غیرطبیعی، لوبیای پخته، بروکلی، کلم پیچ، نوشیدنی‌های گازدار، گل کلم، نخود، سالاد کلم، لاکتوز موجود در محصولات لبنی، عدس، گلابی، کلم ترش، سویا، هندوانه، پیتزا و غذاهای سرخ شده می‌شود.

با این حال مبتلا بودن به سندرم روده تحریک پذیر به این مفهوم نیست که فرد نمی‌تواند از سبزیجات و میوه‌ها مصرف کند بلکه باید از میوه‌ها و سبزیجاتی استفاده کند که دارای FODMAP پایین هستند. پزشکان رعایت نکات زیر را به این بیماران توصیه می‌کنند:

– مصرف میوه‌هایی با FODMAP پایین همچون موز، بلوبری، گرمک، انگور، پرتقال، کیوی و توت فرنگی

– مصرف سبزیجاتی چون هویج، بادمجان، لوبیا سبز، اسفناج، سیب زمینی شیرین، کدو

– افزایش دریافت کلسیم با مصرف ماست به جای دیگر خوراکی‌های حاوی لاکتوز

– جایگزین کردن کره با روغن زیتون

– مصرف شیر بدون لاکتوز

منبع: ایسنا

درمان عفونت های قارچی در نوزادان گرداوری شد

نوزادی که به یک عفونت قارچی مبتلا می شود معمولا علائمی در بدن او نمایان خواهد شد که شما با حضور چنین علائمی می توانید پی به وجود بیماری ببرید. در ابتدا خط هایی قرمز رنگ بر روی نواحی مختلفی از بدن ظاهر می شود که معمولا با خارش نیز همراه خواهد بود. پس از آن این خط ها ممکن است که به دایره هایی تبدیل شود و با حالت پوسته پوسته شدن مشاهده شوند. رفته رفته با دست زدن این بیماری از یک نقطه به نقطه دیگر منتقل می شود.

حتی ممکن است که عفونت قارچی از یک فرد به فرد دیگر انتقال پیدا کند. پس اگر به این عفونت مبتلا هستید از نزدیک شدن به یک نوزاد دوری کنید. پوست نوزاد شما به شدت دچار آسیب می شود. در اکثر موارد زمانی که نوزاد به یک بیماری قارچی مبتلا است به دلیل تضعیف سیستم ایمنی همواره بدن او برای ابتلا به انواع بیماری های پوستی دیگر نیز مستعد خواهد بود. بر اثر خارش های بسیار شدید زخمی در ناحیه به وجود می آید که در برخی از افراد حتی به زرد زخم نیز تبدیل خواهد شد.

تنها چاره درمان برای از بین بردن عفونت های قارچی استفاده از کرم هایی است که برای محدود کردن فعالیت های قارچی نیز مورد استفاده قرار می گیرند. دوره درمان قارچ ها با بیماری های پوستی دیگر تفاوت دارد و معمولا در طی دو تا چهار هفته بهبودی حاصل می شود. برای درمان نیاز است تا به صورت مستمر و بر طبق تجویز پزشک خود استفاده از کرم های ضد قارچ را ادامه دهید. خسته نشوید و درمان را در نیمه راه رها نکنید ، زیرا احتمال عود بیماری دور از انتظار نیست.

علاوه بر استفاده از پماد ها ، شستشوی هر چند روز یکبار بدن نوزاد از سر تا نوک پا می تواند به روند بهبودی نیز کمک نماید. سعی کنید تا حوله نوزاد را از سایر حوله های جدا کنید ، زیرا حتی از طریق حوله نیز این بیماری قابل انتقال به سایر اعضای خانواده خواهد بود. نوزاد خود را در جایی تمیز و عاری از هرگونه پرز و رطوبت قرار دهید. اگر حیوانات خانگی را در منزل نگهداری می کنید به این نکته توجه داشته باشید که این همین حیوانات عاملی برای انتقال دادن بیماری های قارچی و سایر بیماری هیا عفونی و حساسیتی به شمار می روند و تنها راه حل نگهداری آنها از محیطی بیرون از منزل می باشد.

بیشتر بخوانید: انواع عفونت قارچی نوزاد

بررسی انواع عفونت های قارچی در نوزادان گرداوری شد

نوزادان در دوره ی زندگی یک ماهه ای که به دوران نوزادی شهرت دارد با انواع بیماری ها روبه رو میشوند. نمونه ای از این بیماری ها در ارتباط با عفونت های قارچی می باشد. عفونت هایی که تحت عنوان عفونت های قارچی از آن یاد می شود در اکثر موارد به دلیل ورود یک عامل عفونی به نام قارچ نیز در بدن به وجود می آید. قارچ ها برای رشد نیاز دارند تا محیطی گرم و مرطوب را تجربه کنند ، از این رو هرجایی از بدن نوزاد که دارای گرما و رطوبت باشد می تواند به یک محیط برای رشد تبدیل شود.

انواع مختلفی از عفونت های قارچی وجود دارند. شاید یکی از تأثیرگذارترین موارد این عفونت ها در ارتباط با کچلی در ناحیه ی سر نوزاد باشد. معمولا کچل شدن سر و از بین رفتن موها به صورت نقطه ای در قسمتی از سر می تواند به یکی از عوامل نازیبایی در نوزاد شما تبدیل شود. بنابراین این نکته بسیار مهم است که برای پیشگیری از ابتلا فرزند خود به این بیماری تا حد امکان سر و موهای او را پس از استحمام از مرطوب ماندن در امان نگه دارید.

از دیگر انواع عفونت های قارچی می توان به عفونت در نواحی مختلف بدن بخصوص در کشاله ران و زیربغل و همچنین در داخل ناف اشاره نمود. معمولا این نواحی محلی برای تجمع آب و عرق می باشند و با گرم تر شدن نوزاد فضا برای رشد قارچ ها فراهم می شود. سعی کنید تا هر چند روز یکبار نوزاد خود را برای حمام کردن آماده کنید و پس از حمام بدن او را به خوبی خشک کنید. وجود حتی قطره ای آب در داخل نواحی مهمی از بدن می تواند به عفونت قاری تبدیل شود و با توجه به نوزاد بودن و بسته بودن این فضاها ، درمان با سختی و به مدت زمان طولانی نیز ادامه دار خواهد شد.

عفونت قارچی دیگر معمولا در ناخن ها و حتی در لابلای انگشتان پا به وجود می آید. معمولا در صورت قرارگرفتن در محیطی آلوده به قارچ ها همانند استخرها یا حضور فردی که به این بیماری مبتلا شده و در فضای خانه رفت و آمد دارد ، می تواند به دلیلی برای انتقال این نوع از عفونت به نوزاد شما شود. معمولا عفونت در قارچ با درمان سختی از بین می رود ، پس تا حد امکان از ابتلای نوزاد به این نوع از بیماری ها جلوگیری نمایید.

بیشتر بخوانید: درمان عفونت قارچی نوزاد

طرز تهیه سالاد تابستانی سبزیجات و طرز تهیه سالاد گرداوری شد

سالادهای تابستانی در تعداد بسیار زیادی وجود دارند که هریک از آنها به منطقه ی خاصی نیز تعلق دارد ، اما در بین این سالادها یکی از بی نظیرترین آنها در خصوص سالاد تابستانی سبزیجات می باشد. سبزیجات معمولا آب اضافی در داخل خود دارند که در نهایت پس از مصرف این آب را به روده های ما نیز منتقل خواهند کرد. به چنین ترتیبی از یبوست و مشکلات گوارشی ناشی از کم آبی جلوگیری می نمایند. مشکلی که اغلب افراد در طول تابستان با آن مواجه هستند.

برای تهیه سالاد تابستانی سبزیجات به یک سری از سبزیجات خوشمزه و تازه برای داخل و تزیینات روی سالاد خود نیاز دارید. می می توانید از خیار ( به صورت قطعه قطعه شده در حدود یک فنجان ) ، پیاز ( به صورت خرد شده با چاقو در حدود یک فنجان) ، هویج ( تازه و شیرین به صورت رنده شده در حدود یک فنجان) ، قارچ های بزرگ ( خرد شده در قطعات بزرگ در حدود یک فنجان ) ، برگ کرفس ( چهار عدد و خرد شده) ، گل کلم ( پنج عدد و خرد شده) ، گوجه فرنگی ( به میزان لازم) ، برگ های تربچه ( به صورت خرد شده) و در نهایت شاهی یا جعفری خرد شده.

همانطور که مشاهده می کنید بیشتر سبزیجات موجود در سالاد تابستانی از قبل به صورت خرد شده در آمده و در زمان خوردن بسیار شیک در داخل دهان شما جای می گیرند. البته برای تهیه ی سالاد سبزیجات برای پیشگیری از بیماری های مربوطه ، نیاز است تا در ابتدا به خوبی پاک و سپس شستشو و ضد عفونی نمایید. در زمان قطعه کردن سبزیجات سعی کنید تا برش های شما به یک اندازه باشد و از بزرگ و کوچک بودن آن جدا خودداری کنید ، زیرا ظاهر نازیبایی به سالاد تابستانی شما می بخشد.

سسی که در کنار سالاد تابستانی سبزیجات سرو می شود با طعم نسبتا شیرین و ترشی همراه می باشد. زیرا در این سس در کنار ماست ، عسل وجود دارد ، همچنین آب لیموی تازه به همراه سرکه از نوع سیب نیز به آن اضافه خواهد شد. علاوه بر آن می توانید از نمک و فلفل و کمی روغن زیتون نیز برای طعم دار شدن استفاده کنید. مهم ترین نکته حضور سیر به همراه تربچه به صورت خرد شده و ریز در داخل این سس می باشد که می تواند ظاهر و طعمی بی نظیر به سس ببخشد. سالاد تابستانی سبزیجات معمولا به صورت کاملا سرد سرو خواهد شد.

بیشتر بخوانید: سالاد پاستا

آموزش سالاد پاستا ایتالیایی و طرز تهیه سالاد گرداوری شد

پاستا یا همان ماکارونی که به شکل های متنوعی در بازار موجود می باشد به تنهایی قابل خوردن نیست. شما حتما از انواع روش ها برای طعم دار کردن این پاستا نیز استفاده خواهید نمود. یکی از بهترین و خوشمزه ترین انواع سالاد پاستا ، سالاد پاستا ایتالیایی می باشد که معمولا توسط سبزیجات تهیه شده و برای استفاده به عنوان یکی از سالم ترین غذاها محسوب می شود.  البته یکی از مهم ترین اصول در تهیه این نوع سالاد آماده سازی سس آن می باشد که در این مطلب به آن اشاره خواهیم کرد.

به دلیل ایتالیایی بودن این غذا نیاز است تا از برخی مواد خاص بهره ببرید ، بنابراین در زمان خرید گوجه چیلی تهیه نموده و به اندازه یک پیمانه از آن در داخل مواد مربوط به سالاد قرار دهید. فلفل دلمه ای را به صورت پرک شده در این غذا استفاده کنید که اندازه ی آن در حدود یک پیمانه خواهد بود. علاوه بر آن یک عدد از کلم بروکلی را خرد نمایید. پنیر شما باید از نوع پارمزان باشد که در حدود یک سوم از پیمانه کافی می باشد. همچنین ژامبون از نوع گوشت را در حدود صد گرم خرید کنید. در سالاد پاستا ایتالیایی نیاز است تا در حدود سیصد و پنجاه گرم از پاستا در اختیار داشته باشید. اگر در خانه از ادویه های مخصوص غذاهای ایتالیایی دارید به همراه نمک در ترکیب سالاد خود اضافه نمایید.

در هنگام پخت پاستا دقت داشته باشید که به میزان زیادی پخته نشود ، زیرا در داخل سالاد به شکل نامناسبی دیده شده و به شکل اصلی خود مشاهده نمی شود.

سس ایتالیایی که برای سالاد پاستا ایتالیایی نیز مورد استفاده قرار می گیرد با طعم فوق العاده خاصی همراه می باشد. برای تهیه سس یک حبه از سیر را له کنید. حالا ادویه های مخصوص ایتالیایی را به همراه نمک و فلفل پرک شده در داخل آن اضافه نمایید. چهار قاشق از سرکه را به همراه شش قاشق از روغن زیتون خود در ترکیب این سس اضافه کنید. سس را به خوبی هم بزنید تا به ترکیب یکنواختی برسید.

سالاد پاستا ایتالیایی از نوع سبزیجات را در ابتدا در داخل یخچال قرار دهید تا به خوبی سرد شود ، سپس قبل از سرو کردن این سالاد مشهور برای مهمانان خود اندکی از سس را به آن اضافه نموده و مقداری از سس را در کنار آن قرار دهید تا هر فردی بر اساس ذائقه ی خود هر میزان از آن را که نیاز دارد استفاده نماید.

بیشتر بخوانید: سالاد سبزیجات

طرز تهیه سالاد ماکارونی و طرز تهیه سالاد گرداوری شد

امروزه یکی از غذاهای مورد استفاده و بسیار خوشمزه در انواع جشن و عروسی ها ، سالاد ماکارونی می باشد. برخلاف اسم سالاد که بر روی این غذا نهاده شده ، در حقیقت با کالری بالایی همراه می باشد که در صورت استفاده می تواند به یک غذای کامل نیز تبدیل شود. لطفا در ادامه با مرحله به مرحله از تهیه یک سالاد ماکارونی بسیار خوشمزه همراه باشید.

برای تهیه سالاد ماکارونی معمولا از انواع ماکارونی هایی که با شکل وجود دارند استفاده می شود. بنابراین نیاز است تا یک بسته از آن را تهیه کنید. سعی کنید تا ماکارونی شما بیش از اندازه پخته نشود ، زیرا در نهایت به یکدیگر چسبیده و قابل استفاده نخواهد بود. بنابراین صبر کنید تا آب به جوش آید و تنها هشت دقیقه زمان برای پخته شدن ماکارونی ها کافی می باشد.

سپس به سراغ خرید کالباس بروید ، در صورتی که دوست دارید تا غذایی سالم را برای مهمانان خود سرو کنید ، می توانید از حدود یک چهارم از سینه مرغ در سالاد خود نیز بهره ببرید. سینه مرغ پخته شده را به صورت مربعی یا به صورت ریش ریش در این ترکیب بریزید.

حالا در حدود سیصد گرم از خیارشور به همراه ذرت پخته شده و همچنین زیتون و قارچ استفاده کنید. این مواد را خرد نمایید ، می توانید با استفاده از رنده در قطعات مساوی برش بزنید ، البته برای بهتر شدن طعم سالاد ماکارونی خود نیاز است تا در حدود صد گرم از هویج را به صورت عمودی رنده نموده و در داخل سالاد ماکارونی قرار دهید.

در نهایت یک ترکیب دیگر باقی می ماند که نخود فرنگی بوده و برای استفاده از آن به میزان دویست گرم نیاز می باشد. برای طعم دار کردن سالاد ماکارونی خود بهتر است تا از نمک و فلفل به همراه کمی آبلیمو استفاده کنید. سس را در زمان سرو غذا به سالاد ماکارونی خود اضافه کنید ، زیرا زمانی که با حالت سس دار به یخچال منتقل می شود ، پس از مدت زمان بسیار کمی تمامی سس ها به داخل ماکارونی نفوذ کرده و از نظر اقتصادی به صرفه نیست.

بیشتر بخوانید: سالاد چینی

زمان مناسب نوشیدن آب برای لاغری گرداوری شد

برخی افراد بعد از اینکه شروع به رژیم گرفتن می‌کنند و مقداری کاهش وزن پیدا کردند، با اینکه همچنان از رژیم غذایی پیروی می‌کنند و حواسشان هم به خورد و خوراکشان است، روند کاهش وزنشان متوقف شده و به اصطلاح به ثبات وزن می‌رسند.

این دسته از افراد برای اینکه بتوانند باز هم به راحتی وزن کم کنند باید متابولیسم بدن خود را افزایش دهند.می‌توان با مصرف غذای حاوی پروتئین متابولیسم پایه بدن را افزایش داد

در مقایسه با پروتئین چربی و کربوهیدرات اثر کمتری روی انرژی پایه بدن دارند. جالب است بدانید بدن برای کارهایی مثل گاز زدن غذا، جویدن، بلعیدن، هضم گوارشی و متابولیسم به انرژی زیادی نیاز دارید و 30 درصد از انرژی غذاهایی که می‌خورید را صرف این فعالیت‌ها می‌کند.

همچنین در بین غذاها، غذاهایی که دارای ترکیبات پبچیده‌ای هستند برای سوزانده شدن به کالری بیشتری نیاز دارند. از جمله این غذاها می‌توان به گوشت‌ها، حبوبات و سبزیجات فیبری اشاره کرد.

غذاهایی که حاوی پروتئین هستند علاوه بر اینکه متابولیسم را بالا می‌برد از اسیدآمینه لوسین تشکیل شده‌اند که از فواید آن این است که از تحلیل عضلات در حین رژیم غذایی می‌کاهند. برای مصرف پروتئین بیشتر علاوه بر اینکه در وعده‌های اصلی غذایی خود از غذاهای پروتئینی استفاده می‌کنید در میان وعده‌های خود نیز از مغزها، تخم مرغ و حبوبات بیشتر استفاده کنید.

بر اساس مطالعات انجام شده متابولیسم پایه در افرادی که در طول روز 8 لیوان آب می‌نوشند نسبت به افرادی که 4 لیوان آب در طول روز می‌نوشند بالاتر است. اگر بخواهیم واضح‌تر توضیح بدهیم 2 گروه را در نظر بگیرید که از رژیم یکسانی پیروی می‌کنند.

بعد از یک سال افرادی که بیشتر آب می‌نوشند 3 کیلوگرم بیشتر از گروه دیگر وزن کم می‌کنند. برای کاهش وزن بهترین زمان برای نوشیدن آب ناشتا و پیش از صبحانه است. با نوشیدن 2 لیوان آب پیش از صبحانه علاوه بر اینکه بیشتر لاغر می‌شوید از بروز یبوست در شما هم جلوگیری می‌شود.

منبع: محمد آذرفر – فارس

طرز تهیه سالاد چینی از نوع سبزیجات و طرز تهیه سالاد گرداوری شد

در دسته سالاد انواع مختلفی از آنها وجود دارد که در این مطلب قصد داریم تا شما را با سالاد  چینی که توسط سبزیجات تهیه می شود آشنا کنیم. این غذا به دلیل حضور سبزیجات برای افرادی که از رژیم های غذایی استفاده می کنند ، مناسب بوده و موجب افزایش وزن در آنها نمی شود.

معمولا فصل تابستان یکی از فصل های بسیار گرم از سال می باشد و اغلب افراد برای گذراندن تعطیلات تابستانی خود به نواحی مختلفی نیز سفر می کنند. امتحان کردن غذاهای جدید شاید یکی از سرگرم کننده ترین کارهایی باشد که در سفر به آن پرداخته می شود. سالاد چینی تابستانی معمولا با ذائقه ی ما ایرانی ها یکی است و برای خوردن آن با مشکل جدی روبه رو نمی شویم. از طرفی به دلیل وجود سبزیجات در داخل این سالاد ، به یک منبع بازگرداننده انرژی از دست رفته در گرمای تابستان نیز تبدیل خواهد شد.

مواد لازم که برای تهیه سالاد  چینی نیاز دارید عبارت است از : نخود فرنگی در حدود نصف لیوان ، لوبیا استامبولی نصف لیوان ، ذرت پخته نصف لیوان ، هویج یک عدد ، سیب زمینی پخته شده دو عدد ، پیازچه تازه سه عدد ، چهار ساقه از کرفس ، جعفری تازه و خرد شده ، دو عدد تخم مرغ از نوع پخته ، روغن زیتون به همراه زیتون سیاه ، چهار برگ از کاهو و گوجه های کوچک .

طرز تهیه و آماده سازی سالاد چینی شاید یکی از ساده ترین و بهترین و سریع ترین سالادهایی باشد که در طول زندگی خود مشاهده نموده اید. تنها کافی است که همه ی مواد را برای پختن آماده کنید. البته قبل از پختن می توانید به قطعه قطعه کردن آنها بپردازید. سعی کنید تا قطعات بسیار کوچک نباشند و سبزیجات به اندازه زیادی پخته نشود ، زیرا از خاصیت آنها کاسته می شود. سپس این ترکیبات را با یکدیگر مخلوط نموده و به آرامی هم بزنید. در تهیه این غذا بهتر است تا پیازچه و کرفس و جعفری را به صورت خام در غذا قرار دهید. گوجه ها را بر روی این سالاد بچینید و از خوردن آن لذت ببرید.

معمولا بسیاری از افراد دوست دارند تا در کنار سالاد خود از سس نیز استفاده کنند. در این صورت ممکن است که کمی از حالت رژیمی خارج شود ، اما در هر صورت برای یکبار امتحان کردن ضرری ندارد. بنابراین شما می توانید ماست چکیده ای را تهیه نموده و آب لیموی تازه ، نمک و فلفل ، نعناع به همراه کمی سس خردل در داخل آن بریزید و به خوبی هم بزنید. سس شما آماده است.

بیشتر بخوانید: سالاد ماکارونی