طرز تهیه سالاد تابستانی سبزیجات و طرز تهیه سالاد گرداوری شد

سالادهای تابستانی در تعداد بسیار زیادی وجود دارند که هریک از آنها به منطقه ی خاصی نیز تعلق دارد ، اما در بین این سالادها یکی از بی نظیرترین آنها در خصوص سالاد تابستانی سبزیجات می باشد. سبزیجات معمولا آب اضافی در داخل خود دارند که در نهایت پس از مصرف این آب را به روده های ما نیز منتقل خواهند کرد. به چنین ترتیبی از یبوست و مشکلات گوارشی ناشی از کم آبی جلوگیری می نمایند. مشکلی که اغلب افراد در طول تابستان با آن مواجه هستند.

برای تهیه سالاد تابستانی سبزیجات به یک سری از سبزیجات خوشمزه و تازه برای داخل و تزیینات روی سالاد خود نیاز دارید. می می توانید از خیار ( به صورت قطعه قطعه شده در حدود یک فنجان ) ، پیاز ( به صورت خرد شده با چاقو در حدود یک فنجان) ، هویج ( تازه و شیرین به صورت رنده شده در حدود یک فنجان) ، قارچ های بزرگ ( خرد شده در قطعات بزرگ در حدود یک فنجان ) ، برگ کرفس ( چهار عدد و خرد شده) ، گل کلم ( پنج عدد و خرد شده) ، گوجه فرنگی ( به میزان لازم) ، برگ های تربچه ( به صورت خرد شده) و در نهایت شاهی یا جعفری خرد شده.

همانطور که مشاهده می کنید بیشتر سبزیجات موجود در سالاد تابستانی از قبل به صورت خرد شده در آمده و در زمان خوردن بسیار شیک در داخل دهان شما جای می گیرند. البته برای تهیه ی سالاد سبزیجات برای پیشگیری از بیماری های مربوطه ، نیاز است تا در ابتدا به خوبی پاک و سپس شستشو و ضد عفونی نمایید. در زمان قطعه کردن سبزیجات سعی کنید تا برش های شما به یک اندازه باشد و از بزرگ و کوچک بودن آن جدا خودداری کنید ، زیرا ظاهر نازیبایی به سالاد تابستانی شما می بخشد.

سسی که در کنار سالاد تابستانی سبزیجات سرو می شود با طعم نسبتا شیرین و ترشی همراه می باشد. زیرا در این سس در کنار ماست ، عسل وجود دارد ، همچنین آب لیموی تازه به همراه سرکه از نوع سیب نیز به آن اضافه خواهد شد. علاوه بر آن می توانید از نمک و فلفل و کمی روغن زیتون نیز برای طعم دار شدن استفاده کنید. مهم ترین نکته حضور سیر به همراه تربچه به صورت خرد شده و ریز در داخل این سس می باشد که می تواند ظاهر و طعمی بی نظیر به سس ببخشد. سالاد تابستانی سبزیجات معمولا به صورت کاملا سرد سرو خواهد شد.

بیشتر بخوانید: سالاد پاستا

طرز تهیه سالاد ماکارونی و طرز تهیه سالاد گرداوری شد

امروزه یکی از غذاهای مورد استفاده و بسیار خوشمزه در انواع جشن و عروسی ها ، سالاد ماکارونی می باشد. برخلاف اسم سالاد که بر روی این غذا نهاده شده ، در حقیقت با کالری بالایی همراه می باشد که در صورت استفاده می تواند به یک غذای کامل نیز تبدیل شود. لطفا در ادامه با مرحله به مرحله از تهیه یک سالاد ماکارونی بسیار خوشمزه همراه باشید.

برای تهیه سالاد ماکارونی معمولا از انواع ماکارونی هایی که با شکل وجود دارند استفاده می شود. بنابراین نیاز است تا یک بسته از آن را تهیه کنید. سعی کنید تا ماکارونی شما بیش از اندازه پخته نشود ، زیرا در نهایت به یکدیگر چسبیده و قابل استفاده نخواهد بود. بنابراین صبر کنید تا آب به جوش آید و تنها هشت دقیقه زمان برای پخته شدن ماکارونی ها کافی می باشد.

سپس به سراغ خرید کالباس بروید ، در صورتی که دوست دارید تا غذایی سالم را برای مهمانان خود سرو کنید ، می توانید از حدود یک چهارم از سینه مرغ در سالاد خود نیز بهره ببرید. سینه مرغ پخته شده را به صورت مربعی یا به صورت ریش ریش در این ترکیب بریزید.

حالا در حدود سیصد گرم از خیارشور به همراه ذرت پخته شده و همچنین زیتون و قارچ استفاده کنید. این مواد را خرد نمایید ، می توانید با استفاده از رنده در قطعات مساوی برش بزنید ، البته برای بهتر شدن طعم سالاد ماکارونی خود نیاز است تا در حدود صد گرم از هویج را به صورت عمودی رنده نموده و در داخل سالاد ماکارونی قرار دهید.

در نهایت یک ترکیب دیگر باقی می ماند که نخود فرنگی بوده و برای استفاده از آن به میزان دویست گرم نیاز می باشد. برای طعم دار کردن سالاد ماکارونی خود بهتر است تا از نمک و فلفل به همراه کمی آبلیمو استفاده کنید. سس را در زمان سرو غذا به سالاد ماکارونی خود اضافه کنید ، زیرا زمانی که با حالت سس دار به یخچال منتقل می شود ، پس از مدت زمان بسیار کمی تمامی سس ها به داخل ماکارونی نفوذ کرده و از نظر اقتصادی به صرفه نیست.

بیشتر بخوانید: سالاد چینی